Sapore Autentico - Passione Innovativa - Genuinità e Trasparenza
Specialità di pesce a Bagheria
Chi Siamo
La Trattoria Castronovo fonde con armonia tradizione e innovazione. Genuinità, ricercatezza e trasparenza risplendono nei freschi ingredienti e nella cucina a vista. L'unione tra radici culinarie e creatività emerge chiaramente dalla posizione strategica e dall'approccio aperto nella preparazione dei piatti, donando un'esperienza autentica e contemporanea. La nostra trattoria celebra la cucina tipica di Bagheria e Palermo, arricchita dai prodotti stagionali e sottolineata da un banco espositore con pesce locale fresco e un acquario di mitili vivi. La sincerità e la chiarezza sono i tratti distintivi che caratterizzano il nostro locale.
Ingredienti di qualità
La Trattoria Castronovo si impegna a offrire ai suoi ospiti un'esperienza culinaria di prim'ordine, basata su una scelta ponderata di ingredienti di alta qualità. Il pesce freschissimo, ottenuto attraverso il pescato giornaliero, sottolinea l'attenzione posta sulla freschezza e l'autenticità dei sapori. Inoltre, l'inclusione di prodotti tipici stagionali rappresenta un ulteriore passo verso la valorizzazione delle materie prime locali e della sostenibilità. Questo approccio rispettoso della provenienza degli ingredienti non solo eleva il livello delle pietanze offerte, ma dimostra l'impegno della trattoria nel garantire una cucina che rispecchia l'autentico gusto del territorio e delle stagioni.
P.I. 07081370822
Dove siamo
Via Palagonia, 117 - 90011 Bagheria (PA)
Orari di apertura
- Lun - Sab
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- Domenica
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